为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，预先制定方案是必不可少的，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。方案应该怎么制定才好呢？下面是小编为大家收集的，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

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活动目标

在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。

知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。

尝试动手制作汤圆。

活动准备

课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。

材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。

活动过程

播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。

今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。

童谣中出现了哪些数字？

这些数字是什么意思呢？

小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。

组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。

你们知道冬至是个什么日子吗？

冬至是哪一天？

小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。

出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。

冬至这天，你家会吃些什么？

汤圆是什么形状的？（圆圆的）

汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）

小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。

出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。

（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）

我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。

我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。

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活动目标

1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备

经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

你喜欢吃饺子吗？

你知道冬至为什么要吃饺子呢？

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

饺子是什么样的？

你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

你的饺子是什么馅的？

活动延伸

区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

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一、活动主题

学校每月一次的亲子主题活动，正好利用冬至节气来让大家一起参与包饺子，既有教育意义，又能达到亲子交流的意义。

二、活动目标

1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。

2、通过分组进行包饺子比赛活动，让孩子懂得食物的不易，锻炼动手的能力。

三、活动时间

20xx年x月x日上午9：0011：00

四、参加人员

大班全体老师和幼儿

五、比赛规则

每组选出6名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。

要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整饺子得1分，包的饺子越多，得分越高，质量方面按照饺子“成品”的质量来打分，如果包出的饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣0。5分。

最终按照得分高低评出三个等次的奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参赛风尚奖1名。

（一）最靓饺子比赛

最靓饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐2名选手参赛，要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子，由裁判组评选出6名获奖选手，荣获最靓饺子奖。

（二）吃饺子比赛

吃饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐3名选手，比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮每组派1人参加，每轮有2名选手胜出，三轮评选出6名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。

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一、教学目标：

1、能够了解中华民族传统节日冬至的由来；

2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

二、活动过程

（一）谈话导入

1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

2、介绍“冬至”的字源

（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

（2）最后，最终。

（二）介绍冬至小知识

1、你对冬至有哪些了解？

2、教师介绍冬至相关知识

（1）认识冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至为什么吃饺子？

3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）

（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

（五）作业

1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

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一、教学目标：

1.能够了解中华民族传统节日冬至的由来;

2.通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力;

3.让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

二、教学重点：

了解冬至这个传统节日的文化。

三、教学难点：

领略祖国的传统文化冬至的的无穷魅力，意识到在生活中能够懂得珍惜与家人团聚的时间，并以实际行动减轻父母的负担。

四、活动形式：

朗诵、讲故事、游戏、吉他、小品、歌唱等

五、活动过程：

1、宣布主题：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主题班会现在开始!

2、节日冬至的由来和传说：

「1」请听朗诵诗词《小至》和优美诗句;

「2」讲述冬至的传说和习俗：如冬至吃饺子、狗肉和混沌等。

3、冬至是一个开心的节日，接下来一起来玩游戏“模仿秀” ;

4、在冬至这天，家人都会团聚一起吃汤圆，接下来请倾听吉他《卖汤圆》 ;

5、下面让我们一起欣赏幽默又搞笑的小品《卖汤圆》 ;

6、冬至是家人团聚的日子，在这一天我们要做一些力所能及的事，减轻父母的负担。接下来请听朗诵《歌颂母亲》 ;

7、在这欢乐的节日当中，每个人心中都有愿望，下面请听歌曲《许一个愿望》 ;

8、伴随着歌声，学生畅谈自己的愿望。

9、班主任总结。

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游戏价值

1.感受参与民俗活动的乐趣。

2.能较熟练地听多种口令和信号，做出相应的动作。

游戏准备

饺子和汤圆的头饰，欢快的音乐。

游戏玩法

1.教师和幼儿谈话，聊一聊冬至的节日习俗。

教师：冬至时你会吃什么？你们见过家人制作饺子和汤圆吗？他们是怎么做的？

2.教师介绍游戏玩法：教师扮演厨师，播放音乐并出示饺子和汤圆的头饰，幼儿自愿选择扮演饺子和汤圆。当厨师说“点火了”，饺子和汤圆就蹲在地上扭动身体；当厨师说“咕噜噜”，饺子和汤圆就弯着腰扭动身体；当厨师说“加水了”，饺子和汤圆就又蹲在地上扭动身体；当厨师说“煮好了”，饺子和汤圆就站起来原地转圈。

3.鼓励幼儿尝试扮演不同的角色进行游戏，激发游戏兴趣。

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一、活动目的：

1、尝试通过多种途径进一步了解冬至节的来历和风俗习惯。

2、让幼儿参与每个环节，通过不同的形式表达自己。

3、幼儿与老师、家长合作，让孩子感受节日的浓烈氛围。

二、活动时间：

xx

三、活动地点：

xx幼儿园

四、活动准备：

1、幼儿园：

（1）将幼儿和老师制作的灯笼布置在园内。

（2）准备灯谜和各种小礼物。

（3）准备冬至节相关儿歌、资料和图片供幼儿欣赏和了解。

（4）准备汤圆和班级做汤圆的米面和馅。

（5）冬至节或喜庆音乐，猜灯谜时播放，烘托气氛。

2、老师：

（1）做好冬至节主题教育活动：让幼儿知道冬至节来历；提供视屏和图片让幼儿了解冬至节习俗；按要求教会幼儿一首冬至儿歌。

（2）安排布置亲子制作冬至花灯活动，并布置好各班级兑奖台。

（3）各班级准备一个稍大一点的煮汤圆的锅（电磁炉或电饭锅），并提前学习如何做汤圆、煮汤圆。

（4）协助做好冬至节活动家长邀请工作，要求每位幼儿家长都能参加。

（5）班主任在幼儿快吃完汤圆时，到操场做兑奖准备（兑奖台、班级名称牌、礼物、印章、班级幼儿名单、谜底提前准备好）。

（6）收集家长与幼儿共同制作花灯的照片，和亲子共同收集的冬至节图片资料。

3、幼儿家庭：

（1）幼儿和家长在家查阅冬至节相关资料，了解冬至节风俗习惯，欣赏全国各地是如何庆祝节日的。

（2）亲子共同制作各种各样的花灯。

（3）将搜集的冬至节资料图片、制作花灯的照片提供给老师。

五、活动过程：

1、伴随欢快音乐迎接家长来班参加活动

2、冬至节常识介绍

3、观赏冬至节家长与幼儿共同收集资料、制作灯笼的照片和图片

4、亲子做冬至。包括亲子洗手、发放材料、学习制作汤圆、亲子制作汤圆、下锅煮汤圆（此环节20分钟）

5、煮汤圆，唱儿歌。在煮汤圆的时间，幼儿表演冬至儿歌，并洗手入厕，做好晚餐前的准备（注意：厨房也会为幼儿准备汤圆，端上来之后，将班上煮好的汤圆倒入厨房煮的汤圆一起，发放给幼儿）

6、猜灯谜活动

（1）班主任需要提前下来，到自己班级区域等家长解答谜底。

（2）幼儿与家长一起猜谜，猜中后，到本班老师处报谜题编号核对谜底（不要摘下谜题，只用记住谜题编号）。

（3）猜中一题，给幼儿手背上盖章一个。

（4）集齐5个印章可以到班主任处兑换奖品一个（老师做好记号，一人只能兑换一个奖品）。

（5）兑换完奖品可自由活动也可放学回家。

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活动目标：

1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。

2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。

活动准备：

利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息

活动过程：

「一」音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：

教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。

孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒!

刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给小桃树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是什么节日呢?「冬至节」

「二」冬至节的谈论

小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节「叫3-4名幼儿」

冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?「改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹」

「三」自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。

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主要涉及领域：

社会、健康

活动目标：

1、知道冬至节是中国的传统节日，冬至节有品尝冬至的习俗。

2、通过做、煮、品尝冬至，享受制作食物的乐趣。

3、能用简短的语言讲述冬至的味道以及自己品尝冬至时的心情。

活动准备：

面粉、点心盘、围裙、电饭煲、糖、小碗、小勺等。

活动过程：

1、激发做冬至的兴趣和愿望。

指导语：

①今天是什么节？冬至节有一种特别的食品，是什么？②冬至是什么样子的？小朋友们想不想自己做冬至？

2、观察制作材料，了解做冬至的.方法。

（1）观察并知道做冬至需要的材料。

（2）了解做冬至的方法和要求。

指导语：

①我们怎样才能做出圆圆的冬至？②老师煮冬至时，小朋友们应该注意些什么？

3、做冬至、煮冬至。

（1）提醒幼儿穿好围裙并洗手。

（2）幼儿尝试用搓、团圆、在盘中滚一滚等方法做冬至。（提醒幼儿注意不把面粉团弄碎，不要将面粉撒在盘外。）

（3）教师煮冬至。

4、加糖品尝冬至，说说冬至的味道和自己的心情。

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一、活动目的：

引导幼儿知道冬至节是中国的传统节日，冬至节有品尝汤圆的习俗。幼儿能用简短的语言讲述汤圆的味道以及自己品尝汤圆时的心情，通过亲子活动享受制作汤圆的过程和乐趣。

二、活动主题：

快乐冬至节

三、活动时间：

20xx年xx月xx日（下午15：30）

四、活动地点：

本班课室

五、活动准备：

1、本周五中午到办公室领取一次性台布。

2、2月x日（下周一）中午第二批吃饭人员留下厨房搓粉，然后分到各班，各班老师分成人手一份。

3、在厨房拿好盘、桶等装好材料。

4、下周一下午14：40分准时吃午点，全体员工下午14：15分准时上班。（校车老师早上帮厨房洗番薯）

5、活动当天门卫、校车司机下午15：00负责指挥车辆看守大门。

六、活动流程：

1、15：10—15：30（家长签到，播放上次图片）

2、播放“汤圆”歌曲班主任带领幼儿入场。

3、教师指导语：

①今天是什么节？冬至节有一种特别的食品，是什么？

②汤圆是什么样子的？小朋友们想不想自己做汤圆？

2、观察制作材料，了解做冬至的方法。

（1）观察并知道做冬至需要的材料。

（2）了解做冬至的方法和要求。

指导语：

①我们怎样才能做出圆圆的冬至？

②老师煮冬至时，小朋友们应该注意些什么？

3、做冬至、煮冬至。

小班冬至活动方案11

活动意图

冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。这一天，全国人民都要吃饺子，以防“冬天冻掉耳朵”。为让小朋友既感受到冬至的节气，培养小朋友集体生活的乐趣，又能提高孩子的语言组织和表达能力，所以设计了此次活动。本活动采用游戏化的教学形式“吃饺子”，让幼儿在游戏中学习句型：我把xx给xx吃。然后通过操作完成表演仿编句型，将单调的仿编活动变得有趣好玩。

活动目标

1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。活动重难点：能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。

活动准备

1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。

活动过程

1、点名，听到名字的小朋友和老师击掌问好。

2、活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。

羊妈妈，「双手比自己，一蹲一站」包饺子，「一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳」中间突起，「双手握拳」两边翘「大拇指、小指升起，作”六”的手势」有的像小船，有的像元宝「两只手半举并左右摇动」师：儿歌里，羊妈妈包什么?幼：羊妈妈包饺子。

3、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……

师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的?师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……

师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?……..

4、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子?师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?「引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。」

5、学习仿编：“我把xx给xx吃”的句式。通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……

6、老师总结，活动结束。

活动延伸：

在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。